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(雲が降りてきました)

 

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お盆前後からずーっと忙しくて,すっかり更新を滞らせておりました。

申し訳ありません。

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いつの間にか季節も秋に変わり,朝晩は涼しいのを通り越して肌寒さを感じるほどになりました。

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タイから日本に戻ってきたのが7月。

暑いバンコクから暑い日本に帰ってきて,再びタイに戻ることを考えると,今年は1年中夏場の中で生活することを覚悟していたのですが,残暑を通り越してストンと秋がやってきたため,日本の四季のありがたさをしみじみと実感しております。

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これまで春夏秋冬の季節の移り変わりを当たり前のように感じていましたが,季節の変化とともに光の強さが変わり,風景も姿を変えていく日本の季節は本当にいいものです。

そう,タイには四季がありませんからね。

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1年中暑くて,太陽はギラギラで,同じような景色で,季節の移り変わりなんか無いように思えるタイですが,タイ人に言わせると違うそうです。

 

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やっぱり常夏やん!

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それが乾期・雨季・暑季の3つ。

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日中の最高気温は40度にもなり,暑さで溶けるよう。

誰かれ構わず水をぶちまけあうタイのお祭り,マモ チェキ セット売りもちょうどこの時期ですね。

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暑季の後にやってくるのが雨季。

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午前中は晴れていても,突然のスコールで道路が冠水したりもします。

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今年の1月にZETA CHAMPIONS LS TEE / BLACK (L)に引っ越した時にはあまり感じなかったのですが,言われてみると確かに過ごしやすかった気がします。

それよりも印象深かったのが雨が全く降らないこと。

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私たち夫婦も来月ようやくタイに戻れるため,このタイのハイシーズン,乾期がどんなものか,じっくりと味わってみたいと思います。

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さて,それでは本日の晩ごはんです。

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季節の話題だったにも関わらず,季節感無視のメニューとなってしまいました。

 

 

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特にタイでは美味しい牛肉をいただける機会も限られていますから,日本にいる間にたくさん食べておきましょう。

 

 

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外で食べると決して安くはない生春巻きも,家で食べるととても安上がり,かつ美味しくいただけます。

さっと水の中をくぐらせたSNIDEL オーバーシャツドッキングニットワンピースに,蒸した鶏胸肉と春雨,さらにお好みの野菜をギュッと巻きつけて頂きます。

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甘みと酸味と辛味がしっかりと調和した味が,なんとなくタイ料理を思い出させますね。

 

 

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なんちゃってと言うのはパスタではなく餃子の皮を使っているから。

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めんどくさければ,レトルトのミートソースと餃子の皮だけでもそれなりに美味しく仕上がりますよ。

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日本の秋を堪能すると言えば,やっぱり食べ物でしょう。

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今度は1ヶ月も間を開けないように…

 

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